SANTO DOMINGO.- Capacitación para Inspectores y Supervisores de los Comedores Económicos para el manejo de alimentos en la cocina y aéreas de despacho y servicio directo al cliente.
El taller estuvo a cargo del chef Wandy Robles, coordinador de Operaciones de Alimentos, y de la Supervisora de Control y Calidad, Maryeli Cedeño.
“No es tan solo mantener estándares de calidad de dentro hacia fuera sino también con lo que recibimos: envases, vehículos y como se despacha”, expresa el coordinador de Operaciones de Alimentos.
Wandy Robles: “Todo debe tener estándares de calidad, esa es la visión del director de Comedores Económicos, Nicolás Calderón, con respecto al servicio y la calidad de la comida”.
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